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今日は、麻婆春雨と八宝菜風野菜炒めを作りました。

晩御飯は、麻婆春雨ね~

と言っていたので

喜んでもらえるかな~と思ったら

春雨よりも八宝菜風野菜炒めのほうが売れました



これ、おいしいからクックドゥでしょーーー

って言われたので

いやいや、野菜炒めのほうが私が一から作っていて

春雨のほうが、クックドゥみたいなもん使っているけど?

と言ったら

嘘だーーーと言われました。



ちょっとした違いは、豚肉を片栗粉でまぶして先に一度火を入れるというところでしょうか。

このひと手間がおいしいのかしら?

と思いつつ

汗かきさんなので

少し、塩を多めにしていると結構おいしいといっているような気がするんですけどねー。

八宝菜風は初めて作りましたが

意外と簡単でしたー。

台所が綺麗になったので

まず、調理台が綺麗!!

料理を作るのも楽ですし、片付けも楽です

いやぁ。。。昔はどうやって料理作っていたんだろう?

あと、欲しいものは

バッドと、小さいボウルですね。

意外とそういうものがなかったりするんですよねー。

使っていないものは捨てて

使うものを買い足していく。

自分が快適な空間にしていく

というのが片付けの楽しみでもあります。

片付け少しは楽しいって思えるようになりました



ちょっとした進歩ですねー
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